Nøddefri vegansk ostesauce
Brug den til dip eller som dressing. I en lasagne eller ovenpå pizza. Brug den til alt!
Den tager ingen tid at lave, men smager virkelig fantastisk. Du kan finde vegansk mayonnaise i de fleste supermarkeder, og det mest eksotiske på denne ingrediensliste er gærflager, som du kan finde i helsekostbutikker, men jeg har på det seneste købt mine gærflager i Føtex, som også er beriget med B12-vitamin.
Den tager ingen tid at lave, men smager virkelig fantastisk. Du kan finde vegansk mayonnaise i de fleste supermarkeder, og det mest eksotiske på denne ingrediensliste er gærflager, som du kan finde i helsekostbutikker, men jeg har på det seneste købt mine gærflager i Føtex, som også er beriget med B12-vitamin.
Ingredienser
Antal:
5
dl
2 dl
vegansk mayonnaise
2 dl
soyadrik
1 dl
neutral soya yoghurt
2 fed
hvidløg
10 spsk
gærflager
2 spsk
citronsaft
2 tsk
paprika
0.5 tsk
salt
Fremgangsmåde
1
Blend alle ingredienserne i en foodprocessor eller pisk det hele sammen i hånden til en homogen masse – men husk at presse eller rive hvidløget inden da.
2
Opbevar saucen i en tætlukket beholder eller i et sylteglas på køl i op til 4 dage.
